農(nóng)化技術(shù)
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農(nóng)業(yè)部果樹科學(xué)施肥指導(dǎo)意見
2013-10-07 09:33:30 | 作者： | 來源： | 點(diǎn)擊：
（一）蘋果
1．施肥問題及施肥原則
針對(duì)蘋果生產(chǎn)中有機(jī)肥料投入數(shù)量不足，部分果園立地條件差，土壤保水保肥能力差，集約化果園氮磷化肥用量普遍偏高，非石灰性土壤老果園土壤酸化現(xiàn)象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時(shí)有發(fā)生，石灰性土壤地區(qū)果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍，部分地區(qū)果農(nóng)對(duì)基肥秋施的認(rèn)識(shí)不足，以及春夏季果實(shí)膨大期追施氮肥數(shù)量和比例偏大等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)配合施用；依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量；注意鈣、鎂、硫、硼和鋅的配合施用；
（2）與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)樹勢(shì)和產(chǎn)量水平分期施用氮、磷、鉀肥；
（3）出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過施用硅肥和石灰改良土壤。
2．施肥量及方法
（1）畝產(chǎn)4500公斤以上的果園：氮肥（N）25～40公斤/畝，磷肥（P2O5）10～15公斤/畝，鉀肥（K2O）20～30公斤/畝。
（2）畝產(chǎn)3500～4500公斤的果園：氮肥（N）20～30公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）15～25公斤/畝。
（3）畝產(chǎn)3500公斤以下的果園：氮肥（N）15～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～10公斤/畝，鉀肥（K2O）15～20公斤/畝。
早熟品種、或土壤較肥沃、或樹齡小、或樹勢(shì)強(qiáng)的果園施有機(jī)肥2～3方/畝；晚熟品種、或土壤瘠薄、或樹齡大、或樹勢(shì)弱的果園施有機(jī)肥3～4方/畝。
土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1～1.5公斤/畝、硼砂0.5～1.0公斤/畝、硝酸鈣30～50公斤/畝，與有機(jī)肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；缺硫果園應(yīng)選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等，也可適當(dāng)施用硫磺。
化肥分2～3次施用（晚熟品種3次），第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在有機(jī)肥和硅鈣鎂肥基礎(chǔ)上氮、磷、鉀配合施用，適當(dāng)增加氮磷肥比例；第二次在6月初果實(shí)套袋前后進(jìn)行，根據(jù)留果情況氮、磷、鉀配合施用，增加鉀肥用量；第三次在7月下旬到8月中旬，根據(jù)降雨、樹勢(shì)和產(chǎn)量情況采取少量多次的方法進(jìn)行，以鉀肥為主，配合少量氮肥。
（二）柑橘
針對(duì)柑橘生產(chǎn)中忽視有機(jī)肥施用和土壤改良培肥，土壤酸化嚴(yán)重，瘠薄果園面積大，農(nóng)戶用肥量差異較大，肥料用量和配比、施肥時(shí)期和方法等的不合理，鈣、鎂、硫、硼、鋅等中微量元素缺乏現(xiàn)象普遍，水土流失嚴(yán)重，肥料利用率低等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機(jī)肥料的施用，大力發(fā)展果園綠肥，實(shí)施果園覆蓋；
（2）酸化嚴(yán)重的果園，適量施用硅鈣肥、石灰等酸性土壤調(diào)理劑；
（3）根據(jù)柑橘品種、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配施比例和施肥時(shí)期，適量補(bǔ)充鈣、鎂、硫、硼、鋅等中微量元素；
（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施；（5）施肥與水分管理和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)結(jié)合，干旱季節(jié)尤其是春旱期間應(yīng)結(jié)合降雨或灌溉施肥。
（1）畝產(chǎn)3000公斤以上的果園：有機(jī)肥2～4方/畝，氮肥（N）25～35公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）20～30公斤/畝。
（2）畝產(chǎn)1500～3000公斤的果園：有機(jī)肥2～4方/畝，氮肥（N）20～30公斤/畝，磷肥（P2O5）8～10公斤/畝，鉀肥（K2O）15～25公斤/畝。
（3）畝產(chǎn)1500公斤以下的果園：有機(jī)肥2～3方/畝，氮肥（N）15～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～8公斤/畝，鉀肥（K2O）10～20公斤/畝。
缺鈣、鎂、硫的果園，選用鈣鎂磷肥。缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.5～0.75公斤、硫酸鋅1～1.5公斤，與有機(jī)肥混勻后于秋季施用；pH<5.5的果園，每畝施用石灰或白云石粉60～80公斤，50%秋季施用，50%夏季施用。
春季施肥（萌芽肥或花前肥）：30%～40%的氮肥、30%～40%的磷肥、20%～30%的鉀肥在2～3月萌芽前施用；夏季施肥（壯果肥）：30%～40%的氮肥、20%～30%的磷肥、40%～50%的鉀肥在6～7月施用；秋冬季施肥（采果肥）：20%～30%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%的鉀肥、全部有機(jī)肥和硼、鋅肥在11～12月采果前后施用。
（三）梨
針對(duì)梨生產(chǎn)中有機(jī)肥施用少，有機(jī)質(zhì)含量較低，氮肥投入量大利用率低，鉀肥及中微量元素投入較少，施肥時(shí)期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素的缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴(yán)重等問題，提出以下施肥原則：
（1）增加有機(jī)肥的施用，實(shí)施果園生草、覆蓋，培肥土壤；土壤酸化嚴(yán)重的果園施用石灰和有機(jī)肥進(jìn)行改良；
（2）依據(jù)梨園土壤肥力條件和梨樹生長(zhǎng)狀況，適當(dāng)減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過葉面噴施補(bǔ)充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；
（3）結(jié)合高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)、產(chǎn)量水平和土壤肥力條件，確定肥料施用時(shí)期、用量和元素配比；
（4）優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施，合理配合灌溉與施肥，以水調(diào)肥。
（1）畝產(chǎn)4000公斤以上的果園：有機(jī)肥3～4方/畝，氮肥（N）25～30公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）20～30公斤/畝。
（2）畝產(chǎn)2000～4000公斤的果園：有機(jī)肥2～3方/畝，氮肥（N）20～25公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）20～25公斤/畝。
（3）畝產(chǎn)2000公斤以下的果園：有機(jī)肥2～3方/畝，氮肥（N）15～20公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）15～20公斤/畝。
土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%～0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%～0.5%的硼砂來矯正。根據(jù)有機(jī)肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀的用量。
全部有機(jī)肥、全部的磷肥、50%～60%氮肥、40%的鉀肥作基肥于梨果采收后的秋季施用，其余的40%～50%氮肥和60%鉀肥分別在3月份的萌芽期和6～7月份的膨大期施用，根據(jù)梨樹樹勢(shì)的強(qiáng)弱可適當(dāng)增減追肥的次數(shù)和用量。
（四）桃
1.施肥問題與施肥原則
針對(duì)桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時(shí)期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協(xié)調(diào)等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理增加有機(jī)肥施用量，依據(jù)土壤肥力和早中晚熟品種及產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮、磷、鉀肥施用水平，早熟品種的需肥量比晚熟品種少20%～30%；注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；
（2）肥料分配以桃果采摘后一個(gè)月后進(jìn)行秋季基肥為宜桃果膨大期前后是追肥的關(guān)鍵時(shí)期；
（3）與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水以免影響品質(zhì)；夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜、生草等土壤管理工作；干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋，穴貯肥水技術(shù)。
2.施肥量及方法
（1）產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上：有機(jī)肥2～3方/畝，氮肥（N）15～18公斤/畝，磷肥（P2O5）8～10公斤/畝，鉀肥（K2O）18～22公斤/畝。
（2）產(chǎn)量水平2000公斤/畝：有機(jī)肥1～2方/畝，氮肥（N）12～16公斤/畝，磷肥（P2O5）7～9公斤/畝，鉀肥（K2O）17～20公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平1500公斤/畝：有機(jī)肥1～2方/畝，氮肥（N）10～12公斤/畝，磷肥（P2O5）5～8公斤/畝，鉀肥（K2O）12～15公斤/畝。
對(duì)前一年落葉早或負(fù)載量高的果園，應(yīng)加強(qiáng)根外追肥，萌芽前可噴施2～3次1%～3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，定期按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施，磷酸二氫鉀濃度為0.3%～0.5%。
若前一年施用有機(jī)肥數(shù)量較多，則當(dāng)年秋季基施的氮、鉀肥可酌情減少1～2公斤/畝，果實(shí)膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2～3公斤/畝。
全部有機(jī)肥、30%～40%的氮肥、100%的磷肥及50%的鉀肥作基肥于桃果采摘后的秋季采用開溝方法施用；其余60%～70%氮肥和50%的鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實(shí)膨大期分次追施（早熟品種1～2次、晚熟品種2～3次）。
（五）香蕉
1.施肥問題及施肥原則
針對(duì)香蕉生產(chǎn)中普遍忽視有機(jī)肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過量現(xiàn)象同時(shí)存在，重施鉀肥但時(shí)間偏遲等問題，提出以下施肥原則：
（1）施肥依據(jù)“合理分配肥料、重點(diǎn)時(shí)期重點(diǎn)施用”的原則；
（2）氮、磷、鉀肥配合施用，根據(jù)生長(zhǎng)時(shí)期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補(bǔ)充缺乏的微量元素養(yǎng)分；
（3）施肥配合灌溉，采用灌溉施肥技術(shù)的可減少15%左右的肥料投入量；
（4）整地時(shí)增施石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度，同時(shí)補(bǔ)充土壤鈣營(yíng)養(yǎng)及殺滅有害菌。
（1）畝產(chǎn)5000公斤以上的蕉園：視有機(jī)肥種類決定用量，傳統(tǒng)有機(jī)肥1000～3000公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000公斤/畝。氮肥（N）45～60公斤/畝，磷肥（P2O5）15～20公斤/畝，鉀肥（K2O）70～90公斤/畝。
（2）畝產(chǎn)3000～5000公斤的蕉園：傳統(tǒng)有機(jī)肥1000～2000公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000公斤/畝。氮肥（N）30～45公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）50～70公斤/畝。
（3）畝產(chǎn)3000公斤以下的蕉園：傳統(tǒng)有機(jī)肥1000～1500公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000
公斤/畝。氮肥（N）18～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～8公斤/畝，鉀肥（K2O）30～45公斤/畝。
根據(jù)土壤酸度，定植前每畝施用石灰40～80公斤、硫酸鎂25～30公斤，與有機(jī)肥混勻后施用；缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.3～0.5公斤、七水硫酸鋅0.8～1.0公斤。
香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總肥料量20％的氮肥、50％的磷肥和20％的鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約占總施肥量45％的氮肥、30％的磷肥和50％的鉀肥；在抽蕾后施入35％的氮肥、20％的磷肥和30％鉀肥。前期可施水肥或撒施，花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7～10次。
（六）荔枝
針對(duì)荔枝果園土壤酸化普遍，保肥保水能力差，鎂、硼、鈣、鉬普遍缺乏，施肥量不科學(xué)，肥料配比不合理，葉面肥濫用及針對(duì)性不強(qiáng)等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機(jī)肥料的施用，根據(jù)生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視荔枝品種、長(zhǎng)勢(shì)、氣候等因素調(diào)整施肥計(jì)劃；
（2）土壤酸性較強(qiáng)果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調(diào)節(jié)土壤酸堿度和補(bǔ)充相應(yīng)養(yǎng)分；
（3）采用適宜施肥方法，有針對(duì)性施用中微量元素肥料；
（4）施肥與其他管理措施相結(jié)合，例如采用滴噴灌施肥。
（1）結(jié)果盛期樹（株產(chǎn)50公斤左右）：每株施有機(jī)肥10～20公斤，氮肥（N）0.75～1.0公斤，磷肥（P2O5）0.25～0.3公斤/畝，鉀肥（K2O）0.8～1.1公斤，鈣肥（Ca）0.25～0.35公斤，鎂肥（Mg）0.07～0.09公斤。
（2）幼年未結(jié)果樹或結(jié)果較少樹：每株施有機(jī)肥5-10公斤，氮肥（N）0.4～0.6公斤，磷肥（P2O5）0.1～0.15公斤，鉀肥（K2O）0.3～0.5公斤。
肥料分3～4次分別在采后、花前、謝花及壯果時(shí)施用。視荔枝樹體長(zhǎng)勢(shì)，可將花前和謝花肥合并施用，或?qū)⒅x花肥和壯果肥合并施用。氮肥在上述4個(gè)生育期施用比例為45%、10%、20%和35%，磷肥可在采后一次施入或分采后和花前兩次施入，鉀鈣鎂肥施用比例為30%、10%、20%和40%。
缺硼和缺鉬的果園，在花前、謝花及果實(shí)膨大期噴0.2%硼砂+0.05%鉬酸銨；pH<5.0的果園，每畝施用石灰100公斤，5.0<pH<6.0的果園，每畝施用石灰為40～60公斤，在冬季清園時(shí)施用。
